Oro del Desierto – Picual (500 ml) écologique
Huile d’olive extra vierge biologique de production limitée.
Andalucia
Picual
Les salades, le pain à la tomate, les casseroles et les sauces, le gazpacho et le salmorejo et même les aliments frits auxquels il donne un goût exceptionnellement agréable et soyeux.
CHF 26.50
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Oro del Desierto – Picual (500 ml) écologique
Description de l’article
Une huile de très haute valeur organoleptique, bien qu'elle soit de très haute qualité, elle peut être utilisée pour la friture et le fritage grâce à la variété contenant une valeur élevée d'acide oléique [80% du total] et de polyphénols et antioxydants (550-600 mg/kg). Grâce à sa grande stabilité, il peut être stocké pendant 20 à 24 mois dans de bonnes conditions.
Moyennement fruité, avec des arômes d'herbe fraîchement coupée, de feuille, de tige et de figuier de moindre intensité, persistants et harmonieux. Les verts se démarquent des fruits.
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