Lomo Cebo Campo Iberico Altanza (1/2 pièce) (environ 500 gr)
Le lomo (longe de porc) est l’une des parties les plus nobles et de la plus haute qualité du porc ibérique. Son arôme caractéristique et sa saveur profonde, ainsi que son gras marbré, le rendent très, très unique.
Au lieu de viande hachée, comme le Salami ou le Chorizo, le Lomo (longe de porc) est fabriqué à partir de la pièce entière de longe de porc Ibérico de Bellota et farci dans un boyau naturel.
Espagne (Andalucia)
Ibérico – Cebo
Cru
CHF 49.00
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Lomo Cebo Campo Iberico Altanza (1/2 pièce) (environ 500 gr)
Description de l’article
The Lomo Ibérico de Bellota is also known for being healthy, as it has a high percentage of nutrients and low proportion of fat, cholesterol and calories, these in turn help aid in its wonderful flavor as well provide good nutrients for your body.
Experts say that after Jamón Pata Negra, the Lomo Ibérico de Bellota is the second-healthiest pork meat product.
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