Jamon Serrano Gran Reserva 1880 Duroc – 80 gr (en tranches)
Issus de porcs ibériques purs nourris de glands pendant la Montanera et bénéficiant de l’appellation d’origine contrôlée. Ces jambons sont vieillis pendant au moins trois ans avant d’être commercialisés et portent souvent les mentions « reserva » et « gran reserva » pour indiquer leur âge.
Espagne (Andalucia)
Ibérico
Cru
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Jamon Serrano Gran Reserva 1880 Duroc – 80 gr (en tranches)
Description de l’article
Le jambon ibérique provient d'une ancienne race de porc que l'on ne trouve que dans la péninsule ibérique et qui est connue sous le nom de Cerdo Ibérico, ou "Pata Negra". Ce jambon exceptionnel est affiné pendant une période pouvant aller jusqu'à quatre ans, ce qui lui confère une saveur intense avec une note sucrée inégalée.
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